Cocteleria Bàsica
La cocteleria com a mitjà integrador i oportunitat laboral.
És realizaria una formació bàsica d'hores teòriques al centre, on es viatjaria al fantàstic món de la cocteleria moderna, aprenent el material bàsic, tècniques de cocteleria i els elements que es poden utilitzar per a la realitzaciò de tot tipus de cocktails.
Una segona part pràtica on s'aplicaran el coneixements teòrics, fent que sigui una activitat dinàmica i enrriquidora. Realitzant cocktails clàssics, amb i sense alcohol.
Cocteleria Avançada
La cocteleria professional.
És realizarà una formació teòrica de les noves tendències, tècniques, on es treballarà de manera més profunda la cocteleria moderna, aprenent les novetats, i les tècniques de cocteleria més innovadores.
Una segona part pràtica on s'aplicaran el coneixements teòrics. Realitzant cocktails d'autor, noves creacions, amb i sense alcohol.