Desde Glops volem compartir la nostra manera d'entendre la cocteleria oferint assessorament, creació de cartes personalitzades, així com en la formació de personal.

No volem penjar-nos una medalla i oferir noves tècniques en la cocteleria sense tenir en compte cada espai, es tracta d'entendre les necessitats de cada establiment, als seus clients i l'impacte que tindrà aquesta nova carta. És molt important poder mirar amb els mateixos ulls que el client, per saber realment com podem oferir un valor afegit a la seva carta.